第一步，物态审查

观察试样是固体还是液体。若试样是固体，可借助放大镜或显微镜观察它是无定形还是结晶形，是否有两种或几种不同形状的晶体存在。这样，不仅可以初步判断试样的纯度，还可做出鉴定。

液体试样应注意观察粘稠度、是否有固体悬浮物、是否为乳状物及是否有互不相溶的液层存在等。对于气体试样，应观察其中是否有微粒等杂质存在。

第二步、气味审查

许多有机化合物具有独特的气味，熟悉这些气味对于识别它们很有帮助。
在嗅化合物气味时，必须注意，不可面对化合物猛烈吸气，以防中毒。

第三步、颜色审查

大多数有机化合物在日光下都是无色的，当有机物有色时，就应该考虑产生颜色的原因。
常见的生色基团有：双键、三键、羰基、亚硝基、硝基、醌基、偶氮基和氧化偶氮基等，它们的生色能力按上述顺序递增，且颜色随分子结构中生色基团的增多而变深。

某些有机金属化合物，特别是配合物往往有颜色。

必须注意：某些化合物本身是无色的，但由于杂质的存在，呈现颜色。这种情况经过重结晶，活性炭脱色或重蒸馏后，就可以去掉颜色；有些化合物因为本身不稳定，在空气中被氧化后呈现颜色。例如：苯酚在空气中放置一段时间后氧化成醌而呈红色；苯胺容易被氧化成棕褐色。

第四步、灼烧试验

观察试样燃烧时发生的现象。若是固体试样，注意它在灼烧时是否熔化，升华和炸裂；是否有气体放出及气体的性质等。一般说有机化合物易燃烧，观察燃烧时火焰的颜色、烟的浓淡、有无爆炸现象、燃烧时的气味以及燃烧后有无残渣等。它可以揭示被灼烧物质的某些性质，具有较高的灵敏度。

由燃烧时的火焰可以初步识别化合物属于哪种类型。例如:

芳烃及高度不饱和烃 火焰呈黄色，带浓烟
脂肪烃 火焰呈黄色几乎无烟
含氧化合物 火焰无色或带蓝色
卤代烃 火焰有烟，有刺激性
多卤代烃 一般情况下不燃烧
糖和蛋白质 燃烧时放出特别的焦味

硝基、亚硝基、偶氮和叠氮化合物 容易发生爆炸

羧酸铵盐和酰胺 加热时有氨气放出

一些含氮、含硫的有机物燃烧时，常有氰化氢、硫化氢等气体放出。

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