前 言

1、现状。目前为止没有一个专门的教材用于对发酵类氨基酸液体肥的技术教材。因为发酵类氨基酸富含氨基酸、多肽、黄腐酸、脂类、还原糖、菌体、硫酸根、矿物盐等，是一个成分不稳定的混合物，为非牛顿流体，存在盐析、絮凝、放气、分层、结晶等多种制约。

2、现实。当前我国的制剂工艺加工分别在医学、洗化、食品、轻工等方面比较完善和成熟，肥料作为低产值的行业落后较大。

3、专业。氨基酸液体肥料制剂的开发涉及到的知识结构主要包括土壤学、肥料学、植物生理、生物化学、应用化学、分析化学、药剂学、反应设备等。

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