大肠杆菌诱导表达过夜以后，摇瓶里面产生那种很大很疏松的气泡，是什么原因呢

泡沫过多 一般在发酵过程中泡沫的消长是有一定规律的。但是，由于菌体生长差、代谢速度慢、接种物嫩或种子未及时移种而过老、蛋白质类胶体物质多等都会使发酵浓在不断通气、搅拌下产生大量的泡沫。华体会体育最新地址 灭菌时温度过高或时间过长，葡萄塘受到破坏后产生的氨基糖会抑制菌体的生长，也会使泡沫大量产生。

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