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1、何为5-ALA？

5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）又称为5-氨基-4-酮戊酸，是一类酮氨酸结构化合物，外观为白色或类白色粉状晶体。作为一种天然存在的氨基酸，5-ALA在植物和动物中存在广泛，在生物体内，5-ALA可转换成叶绿素、血红素、维生素B12等多种物质，其对植物光合作用、细胞能量代谢具有重要影响。作为功能成分，5-ALA在食品、保健品、医药、化妆品、饲料、宠物食品、农业、化工等领域展现出良好应用前景。在医药领域，5-ALA适用于糖尿病、癌症的预防、诊断和治疗；在化妆品领域，5-ALA具有保湿功能，有助于提高皮肤水分量和弹性；在农业领域，5-ALA具有促进植物生长作用，能提高农作物产量及品质；在饲料领域，5-ALA可使肌蛋白合成速度加快，改善贫血，进而提升禽畜免疫力。

根据新思界产业研究中心发布的《2022-2026年中国5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，受新冠肺炎疫情影响，2020年，全球5-ALA市场规模有所缩减，在7.6亿元左右。5-ALA应用领域广泛，随着研究不断深入，5-ALA市场发展前景较好，预计2027年，全球5-ALA市场规模将达到18.4亿元。

我国是5-ALA生产和消费大国，国内5-ALA生产企业数量较多，主要包括西安赛奥生物、西安赛邦、苏州纳美特、郑州信联、西安天丰等企业，市场竞争日渐激烈。医药、农业是目前我国5-ALA最主要的两大应用场景，合计应用占比高达九成。总体来看，目前我国5-ALA市场尚未得到有效开发，未来行业发展前景广阔。

2、5-ALA合成工艺研究

5-ALA合成工艺可分为化学合成法和微生物发酵法，其中化学合成法又分为5-羟甲基糠醛转化法、糠醛转化法、四氢糠胺转化法等。化学合成法是5-ALA主流合成工艺，但由于反应过程长、副产物多、原料有毒，5-ALA产率较低，不足以满足市场需求。近年来，随着生物技术的兴起，微生物发酵法受到相关企业关注，部分企业已实现小规模工业化生产，但由于生产成本高，微生物发酵法仍不能满足应用市场需求，导致5-ALA应用主要集中在高端医药领域。

5-ALA的应用研究

大量研究表明，外源ALA处理通过改善低温胁迫下植物体各种生理生化特性而使不同作物产量提高、抗性增强。外源施用ALA通过提高SOD、POD、CAT、抗坏血酸过氧化物酶（APX）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性，营养元素含量（N、P、K、Mg、Ca、Cu、Fe、Mn及Zn）以及内源激素（JA、IAA、BR、iPA和ZR）水平，增强黄瓜植株的耐低温性。低温胁迫下，用8.5mM的ALA浸种处理后，水稻种子中PAs合成中关键酶，精氨酸脱羧酶（ADC）、鸟氨酸脱羧酶（ODC）和S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶（SAMDC）的基因表达量上调，活性增强，且改善叶片细胞和颗粒结构，增强了幼苗的耐冷性。用适宜浓度的ALA通过叶面喷施、浸种或灌根的方式，均能增强辣椒叶片的相对含水量，气孔导度，叶绿素含量，脯氨酸含量以及SOD酶活性，提高其耐寒性。喷施20mg/L浓度5-ALA，促进了冬季低温条件下草莓的光合作用；提高了草莓的单果重，产量与对照相比显著提高了21.1%。25 mg/L 5-ALA处理后，番茄生长量均较单纯低温处理的植株有最大幅度的提高。

5-ALA在环境中可以自然降解，是一种绿色环保型的农用产品。5-ALA不仅可以提高作物克服恶劣环境的能力，保证产量；还可以提高果蔬和花卉的品质，提高产品的市场竞争力，为农户带来可观的经济效益。农业是我国5-ALA主要应用场景，5-ALA应用前景广阔，未来随着生产水平提升，以及生产成本下降，我国5-ALA市场将得到进一步发展。

BIO CHINA

2023第十届国际生物发酵产品与技术装备展览会（济南）

BIO CHINA 目前已成为生物发酵产业行业盛会，由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办，2023第10届国际生物发酵产品与技术装备展览会于2023年3月30-4月1日在山东国际会展中心召开，展会将围绕，生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、生物医药、生物饲料、生物肥料、生物化工、发酵产品等产业化中的新产品、新技术、新装备、新工艺为主要展示内容，本届展会以“发挥引擎作用，实现高质量发展”为主题，为生物产业创新发展助力，共创生物产业新蓝海。展位安排：18516018928汪成