发酵后处理:三大类发酵制品一般后处理配置方案(设备选型以250L发酵罐为例)

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250L发酵罐、发酵制品类型为益生菌、化妆品、食品发酵相关,发酵目标产物不清楚,多种微生物共用平台,在工艺未锁定的情况下,根据经验如下配置后处理设备,欢迎批评指正。

一、按照不同的产品工艺,发酵后的提取工艺也有所不同,目前主要有3种类型:

  1. 活菌类发酵制品:收集微生物菌体—益生菌活菌制品
  2. 胞外代谢物制品:收集发酵代谢物—抗生素、维生素、多肽等
  3. 胞内代谢物制品:收集胞内物质—酶制剂、蛋白

二、根据以上三种提取流程,需要的后提取设备选型如下:三、根据以上三种提取流程,需要的后提取工艺流程如下:

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